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Vitamine

Vitamine sind organische Verbindungen, welche an fast allen Stoffwechselprozessen beteiligt sind. Der Körper kann die meisten Vitamine nicht selbst herstellen und ist auf die Nahrungsaufnahme von Obst, Gemüse, Vollkorn- und Fleischprodukte angewiesen. Sie unterscheiden sich in fettlösliche und wasserlösliche Vitamine. – Sie stärken das Immunsystem, helfen beim Aufbau der Zellen, Knochen und Zähne. Sie sind wichtig für den Energiestoffwechsel und die Stoffwechselregulierung. Sie unterstützen das Nervensystem. Vitamine sind beteiligt an der Blutbildung und -gerinnung. Sie helfen der Sehkraft und bieten Schutz vor freien Radikalen.